Le Fonds d’Agneau SALSUS, conçu pour les chefs exigeants, allie geste traditionnel et maîtrise technologique pour offrir une base corsée, constante et prête à soutenir vos sauces, jus et cuissons les plus techniques.

Avec son fondant et sa profondeur, cette épaule d’agneau farcie au fonds SALSUS devient un plat de caractère, précis, parfaitement adapté aux services exigeants et aux menus de fête.