Dans le rythme d’un service, chaque geste compte. Les bases Salsus garantissent une régularité qui libère du temps pour la créativité, sans rogner sur la qualité.

Le Sirha est un rendez-vous incontournable pour présenter nos produits et, surtout, écouter les retours des professionnels. Cette année, deux grandes figures de la gastronomie française se sont arrêtées sur notre stand pour goûter nos bouillons et partager leurs impressions : Emmanuel Renaut et Guillaume Gomez.

Chez SALSUS, nous aimons confronter nos produits au regard des chefs. Rien ne remplace leur retour direct, honnête, sans filtre. Lors du dernier Sirha, deux figures de la gastronomie sont passées nous voir sur notre stand pour goûter nos bouillons et partager leurs impressions. Il s’agit d’Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé Michelin, et de Bent Stiansen, Bocuse d’Or 1993 et chef du restaurant Statholdergaarden à Oslo.

Lors du dernier Sirha, deux chefs doublement étoilés ont pris le temps de s’arrêter sur notre stand pour goûter nos produits et partager leurs impressions. Christophe Aribert, chef de la Maison Aribert (2 étoiles Michelin, Uriage-les-Bains) et Pierre Résimont, chef de L’Eau Vive (2 étoiles Michelin, près de Namur en Belgique), incarnent deux regards exigeants et complémentaires sur la gastronomie contemporaine.