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Tarif d'un appel local
BOUILLON DE VOLAILLE
INGRÉDIENTS PRINCIPAUX
Carcasses de volaille avec viande cuites avec des légumes frais (oignon, carotte) et des aromates (romarin, thym, laurier, poivre en grains et une pincée de sel de mer).
Bouillon translucide,
sans impuretés.
ALLERGÈNES
Aucun
FABRICATION
10 heures de cuisson.
TEXTURE
Liquide à froid et à chaud
STOCKAGE
Ambiant / +4°C
CONSERVATION AVANT OUVERTURE
24 mois
CONSERVATION APRÈS OUVERTURE
4 jours à +4°C
Clément BOUVIER
1 L
Avec un litre, vous pouvez réaliser :
6
Riz Pilaf
10
Veloutés de légumes
8
Pommes Boulangère
Clément BOUVIER
Chef étoilé
Le Panoramic
Tignes, France
C'est mon produit favori, c'est très bon, un de mes préféré est fait avec des langoustines sauvages, personnellement j'aime le faire réduire un petit peu, je le monte ensuite à la crème et au beurre, et je m'en sers pour faire des ravioles à la langoustine, c'est superbe !
La gamme Salsus
Bouillons
Bouillons corsés
