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Catalogue SALSUS : l’exigence au cœur de nos bouillons et sauces, l’allié des cuisines professionnelles au goût fait-maison
SALSUS, spécialiste norvégien des bouillons et sauces premium, s’impose aujourd’hui comme une référence pour les chefs, traiteurs et restaurateurs.
Salsus
28 nov.4 min de lecture
SALSUS à la base de votre créativité : bouillons, fonds et sauces pour professionnels exigeants
Chez SALSUS, la mission est claire : accompagner les professionnels avec des produits fiables, sains et performants. Les bouillons, fonds et sauces sont conçus pour répondre aux enjeux concrets du métier : gain de temps, constance, maîtrise des coûts, sécurité alimentaire.
Salsus
21 nov.3 min de lecture
Bouillon Corsé de Volaille SALSUS : 14 heures gagnées, 15 % de coûts en moins
Dans la restauration, tout se joue à l’équilibre : maintenir un haut niveau de qualité et de goût tout en maîtrisant ses coûts et son temps de production. C’est le défi quotidien des chefs, traiteurs et restaurateurs. Avec les bouillons SALSUS, la promesse est claire : garder l’essence du geste culinaire, tout en allégeant les contraintes de préparation.
Salsus
14 oct.2 min de lecture
Bouillons et bouillons corsés : Quelles différences ?
Le bouillon corsé ou fond, c'est la charpente. Il soutient la sauce, renforce le plat, donne du relief au goût.
Salsus
7 oct.2 min de lecture
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