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Le bouillon de volaille SALSUS : la tradition du fait-maison d’une qualité professionnelle
Polyvalent et savoureux, le bouillon de volaille SALSUS est une base neutre qui sublime vos créations.
Salsus
14 nov.3 min de lecture
Bouillon Corsé de Volaille SALSUS : 14 heures gagnées, 15 % de coûts en moins
Dans la restauration, tout se joue à l’équilibre : maintenir un haut niveau de qualité et de goût tout en maîtrisant ses coûts et son temps de production. C’est le défi quotidien des chefs, traiteurs et restaurateurs. Avec les bouillons SALSUS, la promesse est claire : garder l’essence du geste culinaire, tout en allégeant les contraintes de préparation.
Salsus
14 oct.2 min de lecture
Bouillon Corsé de Bœuf SALSUS : 16 heures gagnées, 30 % de coûts en moins
Mais pour les chefs, il n’est pas question de transiger sur le goût : un fond doit être riche, régulier et gourmand. C’est précisément l’équilibre qu’apporte le Bouillon Corsé de Bœuf SALSUS.
Salsus
14 oct.2 min de lecture
Demi-Glace de Bœuf SALSUS : 16 heures gagnées, 28 % de coûts en moins
Dans les cuisines professionnelles, certaines préparations font la réputation d’un restaurant. La demi-glace de bœuf en fait partie.
Salsus
7 oct.2 min de lecture
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