Comment utiliser et conserver les produits SALSUS ?
Vous utilisez les bouillons, fonds et sauces SALSUS dans votre cuisine ? Quelques bons réflexes permettent de préserver leurs qualités et de les intégrer facilement à votre organisation, de la mise en place au service.
Conservation avant et après ouverture, congélation, utilisation au quotidien : nous avons réuni dans une vidéo les gestes essentiels pour tirer le meilleur de chaque référence SALSUS.
Des conseils simples et pratiques, pensés pour vous accompagner en cuisine.
▶ Découvrez la vidéo guide d'utilisation SALSUS
Des bases prêtes à l'emploi, pensées pour votre cuisine
Réchauffer, réduire, monter une sauce, enrichir une préparation ou assurer un service à fort volume : les bouillons, fonds et sauces SALSUS s'adaptent à vos recettes et à votre organisation.
Vous utilisez la quantité dont vous avez besoin, au moment où vous en avez besoin.
Avant ouverture : jusqu'à 24 mois de conservation
Les produits SALSUS se conservent à température ambiante, dans un endroit sec.
Avant ouverture, leur durée de conservation peut atteindre 24 mois, selon la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
De quoi anticiper vos besoins et organiser vos stocks plus facilement.
Après ouverture : 4 jours au réfrigérateur
Une fois le produit ouvert, conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le dans un délai maximum de 4 jours, en respectant les conditions de conservation indiquées sur l'emballage.
Vous pouvez ainsi prélever la quantité nécessaire et conserver le reste pour vos prochaines préparations.
Vous n'utilisez pas tout ? Jusqu'à 6 mois au congélateur
Vous n'avez besoin que d'une partie du produit ?
Congelez le surplus jusqu'à 6 mois, dans un contenant adapté, en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de congélation.
Une solution pour ajuster vos quantités, anticiper vos prochaines préparations et limiter les pertes.
Les bons réflexes à retenir
Avant ouverture : conserver dans un endroit sec, à température ambiante.
Après ouverture : refermer soigneusement et placer au réfrigérateur.
Au frais : utiliser dans les 4 jours maximum.
Au congélateur : conserver jusqu'à 6 mois, selon les conditions recommandées.
En cuisine : prélever uniquement la quantité nécessaire à vos préparations.
SALSUS, à votre rythme
Une sauce à terminer, un fond à réduire, un bouillon à intégrer dans une recette : les produits SALSUS sont là pour vous faire gagner du temps, sans vous imposer une façon de cuisiner.
SALSUS pose les bases, à vous d’en faire le plat.
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